堤防でのジギング
青物狙いの外道として掛かる。持ち帰るなら即座に血抜きして氷締めにすること。鮮度が落ちるとヒスタミン食中毒の原因になり、加熱しても防げない。
海域: 日本海・太平洋北部・太平洋南部・瀬戸内海・東シナ海・九州西岸
魚
ソウダガツオ Bullet & frigate tuna (souda-gatsuo)
Auxis rochei / Auxis thazard ・ サバ科
釣期
- 釣れる
- 最盛期
夏から秋の短い期間に集中する。回ってきた時の勢いは強烈だが、抜けるのも早い。
解説
マルソウダとヒラソウダの2種をまとめた釣り人の呼び名。夏から秋に群れで接岸し、堤防のショアジギングやサビキに突然入ってくる。体は紡錘形で、背中の縞模様の位置と鱗の有無で2種を見分ける。ヒラソウダは食味が良く、マルソウダは血合いが多い。
基本情報
- 学名
- Auxis rochei / Auxis thazard
- 科
- サバ科
- 英名
- Bullet & frigate tuna (souda-gatsuo)
- かな
- そうだがつお
- 別名
- マルソウダ・ヒラソウダ・ソウダ・メジカ
- 海域
- 日本海・太平洋北部・太平洋南部・瀬戸内海・東シナ海・九州西岸・沖縄・南西諸島
- 大きさ
- 35 cm (max 60 cm)
- 時間帯
- 朝まづめ・夕まづめ
- タナ
- 表層。ナブラの周辺で高速リトリーブが効く。
この魚の釣り方
夏から秋に堤防の先端や磯からショアジギングで狙う。青物狙いの外道として掛かることが多く、小型のメタルジグを速く引くと反応する。引きは強烈だが、持ち帰るなら鮮度管理が絶対条件になる魚。
この魚を釣る装備セット
ショアジギング 一式 ・ 一式 40,000〜100,000円
- ショアジギングロッド 10ft MH40〜60gのメタルジグを投げ切る強さと長さ。青物の突っ込みを受け止める胴の力が要る。 12,000〜40,000円
- スピニングリール 4000〜5000番ショアジギング用。走る青物にドラグが滑らかに出ることが最重要で、ここは安物を避けたい。 10,000〜35,000円
- PEライン 1.5〜2号ショアジギング用。飛距離と強度の折り合いがつく太さ。 2,000〜6,000円
- フロロカーボン リーダーPEの先に結ぶ透明な糸。擦れに強く目立ちにくいので、根や魚の歯からPEを守る。 800〜3,000円
- メタルジグ 30〜60gショアジギングの主力。同じ形で重さ違いを数個持ち、風と潮で使い分ける。 600〜2,500円
- タモ網（玉網・5m前後）堤防は水面まで高く、大型は抜き上げると切れる。1本あるかどうかで釣果が変わる。 4,000〜20,000円
- プライヤー（針外し）毒魚や歯の鋭い魚から手を守る必須品。素手で針を外そうとして刺されるのが最も多い事故。 800〜4,000円
- 締め具・ナイフ（血抜き用）釣った魚を美味しく持ち帰るための道具。締めるかどうかで味が変わる。扱いはコラム「締め方と持ち帰り方」を参照。 1,000〜6,000円
- クーラーボックス 15〜20L魚を冷やして持ち帰る。氷は多めに。夏場は保冷力の低い箱だと持ち帰りに向かない。 4,000〜25,000円
- ライフジャケット（桜マーク・大人用）最優先で買うべき装備。堤防でも磯でも船でも着る。船釣りでは国土交通省型式承認品（桜マーク）が求められる。 5,000〜20,000円
- スパイクシューズ／フェルトソール磯・テトラでは普通の靴は滑る。転倒が最も多い事故要因なので、磯に行くなら必須。 4,000〜15,000円
朝まずめの磯・堤防先端に立つことが多く、装備の安全度が結果より先に来る。単独釣行は避ける。
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取り扱い注意
この魚は素手で扱うと危険です。
ヒスタミン
赤身にヒスチジンが多く、鮮度が落ちるとヒスタミンが生成されて食中毒（顔面紅潮・じんましん）を起こすことが知られている。ヒスタミンは加熱しても分解されない。釣ったら即座に血抜きして氷で冷やし、常温に置かない。持ち帰れないなら無理に持ち帰らない。
食べ方
ヒラソウダは刺身・たたきで美味しい。マルソウダは血合いが多く、なまり節や出汁向き。いずれも鮮度が全て。
食べ頃: 8〜10月
ルール
都道府県の漁業調整規則を確認すること。
本記事は一般的な情報の整理であり、法的助言ではない。規則は自治体・漁協ごとに異なり、改定される。出漁先の最新の規則を必ず確認すること。