魚
ヒラスズキ Blackfin Seabass
Lateolabrax latus ・ スズキ科
写真: Totti / CC BY-SA 4.0 — 出典
釣期
季節風が吹いてサラシが立つ晩秋から早春が本番。狙って出せる魚ではなく、波と風の条件が揃った日にだけ成立する。食味も冬が最も良い。
解説
スズキより体高が高く尾柄が太い磯の魚。荒天の荒磯を好むため釣るのが難しく、味はスズキを上回るとされる。
基本情報
- 学名
- Lateolabrax latus
- 科
- スズキ科
- 英名
- Blackfin Seabass
- かな
- ひらすずき
- 別名
- ヒラ・ヒラセイゴ
- 海域
- 太平洋南部・東シナ海・九州西岸
- 大きさ
- 60 cm (max 100 cm)
- 時間帯
- 朝まづめ・日中・夕まづめ
- タナ
- 表層直下。サラシの真下ではなく、泡が切れて筋になる場所の際を、波の引き際に通す。
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この魚の釣り方
磯でのジギング
泡が切れて筋になる際にフローティングミノーを通す。波を背にして立たないこと。膨張式ではなく浮力材入りの固定式ライフジャケットとスパイクを履き、単独では入らない。荒れた磯に立つことがこの釣り最大の危険。
海域: 太平洋南部・東シナ海・九州西岸
この魚を釣る装備セット
ショアジギング 一式 ・ 一式 40,000〜100,000円
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ショアジギングロッド 10ft MH40〜60gのメタルジグを投げ切る強さと長さ。青物の突っ込みを受け止める胴の力が要る。
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スピニングリール 4000〜5000番ショアジギング用。走る青物にドラグが滑らかに出ることが最重要で、ここは安物を避けたい。
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PEライン 1.5〜2号ショアジギング用。飛距離と強度の折り合いがつく太さ。
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フロロカーボン リーダーPEの先に結ぶ透明な糸。擦れに強く目立ちにくいので、根や魚の歯からPEを守る。
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メタルジグ 30〜60gショアジギングの主力。同じ形で重さ違いを数個持ち、風と潮で使い分ける。
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タモ網(玉網・5m前後)堤防は水面まで高く、大型は抜き上げると切れる。1本あるかどうかで釣果が変わる。
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プライヤー(針外し)毒魚や歯の鋭い魚から手を守る必須品。素手で針を外そうとして刺されるのが最も多い事故。
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締め具・ナイフ(血抜き用)釣った魚を美味しく持ち帰るための道具。締めるかどうかで味が変わる。扱いはコラム「締め方と持ち帰り方」を参照。
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クーラーボックス 15〜20L魚を冷やして持ち帰る。氷は多めに。夏場は保冷力の低い箱だと持ち帰りに向かない。
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ライフジャケット(桜マーク・大人用)最優先で買うべき装備。堤防でも磯でも船でも着る。船釣りでは国土交通省型式承認品(桜マーク)が求められる。
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スパイクシューズ/フェルトソール磯・テトラでは普通の靴は滑る。転倒が最も多い事故要因なので、磯に行くなら必須。
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朝まずめの磯・堤防先端に立つことが多く、装備の安全度が結果より先に来る。単独釣行は避ける。
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取り扱い注意
エラ蓋
中 ・ 部位: エラ蓋
スズキと同じくエラ蓋の後縁が刃物のように鋭く、掴んだ手が深く切れる。濡れた磯の上で出血すると身動きが取れなくなるので、下顎を掴むかフィッシュグリップを使い、必ず魚を安定した足場に置いてから作業する。
危険な魚・生物 — 刺された時、咬まれた時にどうするか
食べ方
食味 5/5 ★★★★★
刺身・洗い・ムニエル。荒磯の波に揉まれた身は締まっていて臭みが無く、冬の個体はスズキを上回るとされる。
食べ頃: 1月・2月・11月・12月
ルール
都道府県の漁業調整規則を確認すること。荒天時の磯は立入禁止となる区域があり、遊漁の可否は現地の管理者や自治体の判断による。掲示と気象・海象の警報を必ず確認すること。
禁漁期とサイズ制限の調べ方 — 数字は47通りある
本記事は一般的な情報の整理であり、法的助言ではない。規則は自治体・漁協ごとに異なり、改定される。出漁先の最新の規則を必ず確認すること。
釣期・サイズ・食味は一般的な目安です。規制は変わるため、釣行前に都道府県・漁協・施設管理者の最新規則を確認してください。本アプリは一般情報を提供するもので、法的助言ではありません。