ツリカン

ヒラスズキ Blackfin Seabass

Lateolabrax latus ・ スズキ科

ヒラスズキ (Lateolabrax latus)
写真: Totti / CC BY-SA 4.0 — 出典

釣期

季節風が吹いてサラシが立つ晩秋から早春が本番。狙って出せる魚ではなく、波と風の条件が揃った日にだけ成立する。食味も冬が最も良い。

解説

スズキより体高が高く尾柄が太い磯の魚。荒天の荒磯を好むため釣るのが難しく、味はスズキを上回るとされる。

基本情報

学名
Lateolabrax latus
スズキ科
英名
Blackfin Seabass
かな
ひらすずき
別名
ヒラ・ヒラセイゴ
海域
太平洋南部・東シナ海・九州西岸
大きさ
60 cm (max 100 cm)
時間帯
朝まづめ・日中・夕まづめ
タナ
表層直下。サラシの真下ではなく、泡が切れて筋になる場所の際を、波の引き際に通す。

この魚の釣り方

磯でのジギング

  • ジギング
  • 釣れる月: 1〜5月・10〜12月
  • 難易度 ●●●●●
  • 上級
  • 朝まづめ
  • 日中
  • 夕まづめ

泡が切れて筋になる際にフローティングミノーを通す。波を背にして立たないこと。膨張式ではなく浮力材入りの固定式ライフジャケットとスパイクを履き、単独では入らない。荒れた磯に立つことがこの釣り最大の危険。

海域: 太平洋南部・東シナ海・九州西岸

この魚を釣る装備セット

ショアジギング 一式 ・ 一式 40,000〜100,000円

朝まずめの磯・堤防先端に立つことが多く、装備の安全度が結果より先に来る。単独釣行は避ける。

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取り扱い注意

この魚は素手で扱うと危険です。

エラ蓋 中 ・ 部位: エラ蓋

スズキと同じくエラ蓋の後縁が刃物のように鋭く、掴んだ手が深く切れる。濡れた磯の上で出血すると身動きが取れなくなるので、下顎を掴むかフィッシュグリップを使い、必ず魚を安定した足場に置いてから作業する。

危険な魚・生物 — 刺された時、咬まれた時にどうするか

食べ方

食味 5/5 ★★★★★

刺身・洗い・ムニエル。荒磯の波に揉まれた身は締まっていて臭みが無く、冬の個体はスズキを上回るとされる。

食べ頃: 1月・2月・11月・12月

ルール

都道府県の漁業調整規則を確認すること。荒天時の磯は立入禁止となる区域があり、遊漁の可否は現地の管理者や自治体の判断による。掲示と気象・海象の警報を必ず確認すること。

禁漁期とサイズ制限の調べ方 — 数字は47通りある

本記事は一般的な情報の整理であり、法的助言ではない。規則は自治体・漁協ごとに異なり、改定される。出漁先の最新の規則を必ず確認すること。

同じ釣り方で釣れる魚

同じ釣り場で釣れる魚

釣期・サイズ・食味は一般的な目安です。規制は変わるため、釣行前に都道府県・漁協・施設管理者の最新規則を確認してください。本アプリは一般情報を提供するもので、法的助言ではありません。