魚
ニホンウナギ Japanese Eel
Anguilla japonica ・ ウナギ科
写真: opencage / CC BY-SA 2.5 — 出典
釣期
水温が上がる初夏から秋、雨後に川や河口で動きが活発になる。
解説
下あごが上あごより前に出る受け口で、体に白い点列がないのがアナゴとの違い。体表は粘液でぬめり、うろこは皮下に埋もれる。川で5〜12年育ち、産卵のためマリアナ諸島西方の海まで回遊する。天然の卵が採集されて産卵場が確かめられたのは2009年だった。
基本情報
- 学名
- Anguilla japonica
- 科
- ウナギ科
- 英名
- Japanese Eel
- かな
- にほんうなぎ
- 別名
- ウナギ
- 海域
- 川・湖・太平洋南部・瀬戸内海
- 大きさ
- 55 cm (max 100 cm)
- 時間帯
- 夕まづめ・夜
- タナ
- 底。河口や川の流れが緩む石際へ餌を置く。
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この魚の釣り方
夜行性で、夏の夜に川の下流や河口でぶっこみ釣り。餌はミミズが定番。護岸の際や障害物周りを狙う。資源保護の規制がある川も。
河口でのちょい投げ
雨後の夕方、流れが緩む石際へ餌を置く。飲み込まれた針を無理に外さず、資源管理と現地規則を必ず確認する。
海域: 川・湖・太平洋南部・瀬戸内海
この魚を釣る装備セット
ちょい投げ入門 一式 ・ 一式 11,000〜24,000円
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コンパクトロッド 2.4m(万能)ちょい投げ・探り釣りの入門竿。仕舞50cm前後で電車釣行にも向き、子どもでも振れる。
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スピニングリール 1000〜2000番ちょい投げ・穴釣り・小物用の小型。軽いので子どもの手でも扱える。
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ナイロンライン 2号ちょい投げ・ウキ釣りの標準。伸びがあるので急な引きを吸収し、結び方が多少雑でも切れにくい。
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ちょい投げ仕掛けセット(天秤+2本針)天秤・オモリ・針がひとまとめのパック。結ぶのは道糸との1か所だけで済む。
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ジャリメ(イシゴカイ)アオイソメより細く、シロギス・ハゼの小さな口に合う。
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水汲みバケツ(ロープ付き)手やコマセを流し、魚を活かすのに要る。堤防を汚さずに帰るための道具でもある。
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プライヤー(針外し)毒魚や歯の鋭い魚から手を守る必須品。素手で針を外そうとして刺されるのが最も多い事故。
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クーラーボックス 15〜20L魚を冷やして持ち帰る。氷は多めに。夏場は保冷力の低い箱だと持ち帰りに向かない。
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ライフジャケット(桜マーク・大人用)最優先で買うべき装備。堤防でも磯でも船でも着る。船釣りでは国土交通省型式承認品(桜マーク)が求められる。
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コンパクトロッドなら電車でも持ち運べる。餌はジャリメが扱いやすい。
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取り扱い注意
血清毒
中 ・ 部位: 血液(血清)
厚生労働省はウナギ類の血清にタンパク質性の毒があり、目・口・傷口へ入ると炎症などを起こすと案内している。生食せず、調理時は血液を粘膜や傷へ付けない。通常の加熱調理で毒性は失われる。
締め方と持ち帰り方 — 味の差は港で決まる
食べ方
食味 5/5 ★★★★★
蒲焼き・白焼き。生食せず、中心まで十分に加熱する。
食べ頃: 6〜9月
ルール
ニホンウナギは資源管理対象で、都道府県ごとに禁漁期・体長制限・遊漁規則が異なる。必ず現地の最新規則を確認する。
禁漁期とサイズ制限の調べ方 — 数字は47通りある
本記事は一般的な情報の整理であり、法的助言ではない。規則は自治体・漁協ごとに異なり、改定される。出漁先の最新の規則を必ず確認すること。
釣期・サイズ・食味は一般的な目安です。規制は変わるため、釣行前に都道府県・漁協・施設管理者の最新規則を確認してください。本アプリは一般情報を提供するもので、法的助言ではありません。