ツリカン

ゴマサバ Blue Mackerel

Scomber australasicus ・ サバ科

ゴマサバ (Scomber australasicus)
写真: (c) Shaun Lee, some rights reserved (CC BY) / CC BY 4.0 — 出典

釣期

ゴマサバは地域・水温・海況によって時期がずれるため、この月表示は全国的な目安。現地の釣況と規則を優先する。

解説

腹側に細かなゴマ状の斑点が散るのが名の由来。マサバより丸い断面で、夏でも味が落ちにくい。

基本情報

学名
Scomber australasicus
サバ科
英名
Blue Mackerel
かな
ごまさば
海域
太平洋南部・東シナ海・九州西岸・沖縄・南西諸島
大きさ
44 cm (max 80 cm)
時間帯
朝まづめ・夕まづめ
タナ
表層から中層。群れの水深にウキ下を合わせる。

この魚の釣り方

潮通しのよい堤防でのサビキ釣りが定番。足元ならウキなしのカゴ仕掛け、沖を狙うなら飛ばしサビキやジグサビキ。春から秋が盛期。

堤防でのカゴ釣り

  • カゴ釣り
  • 堤防
  • 釣れる月: 5〜11月
  • 難易度 ●●●○○
  • 中級
  • 朝まづめ
  • 夕まづめ

ゴマサバ: 潮目や鳥の動きを見て群れの進路へ投げる。重い仕掛けなので毎投後方確認を行う。

海域: 太平洋南部・東シナ海・九州西岸・沖縄・南西諸島

この魚を釣る装備セット

カゴ釣り 一式 ・ 一式 26,000〜68,000円

重量のある仕掛けを振るため、帽子・眼鏡と十分な投射間隔を確保する。

※ 商品リンクにはアフィリエイトが含まれます。価格は変動するため目安です。

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取り扱い注意

この魚は素手で扱うと危険です。

ヒスタミン 中 ・ 部位: 鮮度低下した筋肉

常温放置でヒスタミン食中毒の危険が増える。釣獲後すぐ十分な氷で冷やし、加熱を安全策にしない。

締め方と持ち帰り方 — 味の差は港で決まる

食べ方

食味 3/5 ★★★☆☆

食用にする場合は釣獲後すぐ氷冷し、地域で確立した処理に従って十分に加熱する。

食べ頃: 9〜12月

ルール

都道府県の漁業調整規則、海区の体長・採捕期間制限、保護区域、港や船宿の持ち帰り基準を釣行前に確認する。

禁漁期とサイズ制限の調べ方 — 数字は47通りある

本記事は一般的な情報の整理であり、法的助言ではない。規則は自治体・漁協ごとに異なり、改定される。出漁先の最新の規則を必ず確認すること。

同じ釣り方で釣れる魚

同じ釣り場で釣れる魚

釣期・サイズ・食味は一般的な目安です。規制は変わるため、釣行前に都道府県・漁協・施設管理者の最新規則を確認してください。本アプリは一般情報を提供するもので、法的助言ではありません。